楓鬥和石斛不壹樣，都是蘭科植物鐵皮石斛的鮮莖和幹莖，主要產於四川、貴州、雲南等地，壹年四季均可采收，最好是秋季采收，曬幹或曬幹，切下生用，鮮的可種在沙礫中備用。
楓鬥簡介
楓鬥是鐵皮石斛的壹種，屬於傳統名貴藥材。它在民間壹直備受推崇，並有救命的曹憲和寸草不生的美譽。現在常作為保健佳品，多用於治療五心煩熱、舌紅少苔、午後潮熱、盜汗、咽幹、頭暈耳鳴等癥狀。
石斛簡介
石斛是所有石斛屬植物的總稱。全世界有1500多種，我國有80多個品種，主要分布在亞熱帶地區。在中國的江蘇、浙江、湖南、四川等地區，雲南種植最多，又名吊蘭、菊花等。是壹種具有益胃生津、滋陰清熱作用的藥材，常用於調理人的脾胃疾病。
楓鬥與石斛的區別
1，形狀各異:楓鬥是用鐵皮石斛的枝條做的，比較容易保存。石斛是壹種原始植物，壹般呈段狀，楓鬥價格較高。