涮羊肉和哪個歷史人物有關？

水煮羊肉與元世祖的忽必烈有關。700多年前，元世祖的忽必烈在北伐途中想吃燉羊肉，但此時敵人以壓倒性的兵力來了，離這裏不遠了。聰明的廚師想出了壹個辦法，把羊肉挑好壹部分，切薄放在鍋裏，攪拌壹下，然後撈出來，給忽必烈加點鹽。後來，這種美味被命名為涮羊肉。

軼事典故

涮羊肉的傳說和忽必烈有關。忽必烈率軍遠征，由於夥食太差，想吃燉羊肉。廚師宰殺了羔羊，挑選羊肉準備烹調。但當敵人突然襲擊時，廚子無奈之下把羊肉切片，放進鍋裏胡亂攪拌，然後撈出來，放上壹些食材，拿去給忽必烈。

忽必烈肚子咕咕叫，吃完就上陣了。沒過多久忽必烈就勝利了。回到朝鮮後，忽必烈沒有忘記廚子的貢獻，就讓他再做壹次，說太淡了，要多加點料。吃完後，文武大臣都豎起了大拇指。忽必烈高興之下，把這道新菜命名為涮羊肉。

元世祖·博爾吉金·忽必烈汗(1265438+2005年9月23日—65438+2004年2月65438，0294)，蒙古族，政治家、軍事家。元憲宗，托雷的第四個兒子，國家的監督者。蒙古第五任可汗也是元朝的開國皇帝。蒙古尊稱雪禪汗。