枸杞40g,紅棗20枚,生姜2片,烏雞1只。烏雞處理後,放入開水中滾5分鐘,撈起;枸杞用溫水浸泡,紅棗洗凈,生姜去皮切片。砂鍋加清水,放入材料,等水燒開,改用中火煲3小時。
功能:養血養顏、益視力、延緩衰老、強筋壯骨、改善缺鐵性貧血、調節月經不調、防治骨質疏松、改善生理功能。
2.大豆雪梨豬腳湯
1雪梨,黃豆50g,豬蹄半個,姜3片。豬腳用清水去腥,切塊,先將豬腳、生姜、黃豆壹起煮,再加入切好的雪梨,繼續煮15分鐘,再轉文火1小時,調味。
功能:止咳潤肺,清心美膚,補充膠原蛋白,對促進健康有很大幫助。
3.當歸鯽魚湯
鯽魚1,當歸1,黃芪10,生姜5,枸杞適量。鯽魚處理後,將鹽均勻的撒在魚上,腌制15分鐘。當歸洗凈切片,生姜切絲。加入1湯匙料酒和4碗清水燒開,小火煨25分鐘,然後將少許姜絲放入魚肚,放入煲內,大火燒開後轉小火煮35分鐘,調味即可。
功能:健脾利濕,和中開胃,活血通絡,溫中降氣。它是壹種滋補湯,可以改善身體虛弱。