佐料
壹斤水魚
香菜適量
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
胡椒粉適量
味精適量
適量的糖
適量的鹽
料酒適量
醬油適量
微辣可口
燒結過程
需要十分鐘。
簡單的困難
紅燒龍頭魚的步驟
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1
準備壹斤龍頭魚，幾瓣蒜，壹根蔥，幾根香菜，適量胡椒粉和胡椒粉。
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2
將蔥、蒜、辣椒切丁，姜切絲，備用蔥花、香菜，將龍頭魚切斷，整條魚可以保持連接不被切斷，煮的時候不會散。
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三
鍋燒熱，放油，放入姜絲，炒辣椒，再放入蔥，蒜。
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四
然後加入龍頭魚不攪拌，用中火會蓋。
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五
開蓋加料酒提香，加醬油提色，加點糖，魚加點糖，味道更鮮的甜品，不要太多。
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六
出鍋前加入味精和適量鹽，撒上蔥花、香菜和胡椒粉，即可食用。