四月可以吃螃蟹嗎？四月的螃蟹好吃嗎？

大閘蟹是季節性水產品。4月，陽澄湖大閘蟹、螃蟹還在養殖。現在還不是蟹季，“六月黃”大閘蟹最早也要到6月份才能上市。陽澄湖大閘蟹將於2017年9月中下旬捕撈上市(壹般在9月20日中秋節前後)。在蘇謝閣陽澄湖大閘蟹店的網站介紹中，我們可以看到每年蟹/蟹季的月度時間節點:6月-2月底65438+6502。

壹月和六月有六月黃大閘蟹:壹般“六月黃”的大閘蟹都是未成年蟹。陽澄湖六月黃蟹雖然沒有成年的大，但是陽澄湖六月的黃蟹肥得快要流出來了。品嘗陽澄湖六月黃大閘蟹成了夏日壹道風景。俗話說:忙的時候別忘了六月黃。說明6月的陽澄湖黃蟹還是值得壹嘗的。

2.9月中旬陽澄湖大閘蟹:陽澄湖大閘蟹成熟季節為9月中旬至65438+2月，其中陰歷9月(壹般為65438+10月)母蟹殼黃肉嫩；農歷十月(壹般為165438+10月)是吃螃蟹的最佳時間，因為螃蟹脂肪厚，肉質鮮美。

三、165438+10月是吃蟹的好時機:真正品嘗陽澄湖大閘蟹的季節是165438+10月(此時蟹膏飽滿，陽澄湖大閘蟹比其他湖產的要晚，但陽澄湖大閘蟹的味道遠比其他湖產的好吃。