配料:腐竹200g、木耳、蒜、姜、鹽、醬油、糖、胡椒粉、雞精。
做法:1。先將黑木耳和腐竹放入清水中浸泡。大約兩小時後，請取出並瀝幹水。
2.在鍋中加入適量的水。大火燒開後，將腐竹放入鍋中煮1分鐘，取出瀝幹水分。
3.鍋中加入適量的油。油熱後，放入蒜片和姜片翻炒。將腐竹倒入鍋中繼續翻炒。
4、加入黑木耳、鹽、糖、醬油、花椒粉、雞精翻炒均勻，即可取出食用。
郭強浴霸
配料:腐竹、面粉、火鍋、生菜、香菜、豆腐。
做法:1。首先將腐竹在溫水中浸泡兩個小時，然後取出。
2.碗中加入適量面粉，將腐竹放入面粉中糊好備用。
3.鍋中加入適量的油。油熱了，把腐竹放入鍋裏炸。腐竹炸至金黃色後，即可取出。
4.在鍋中加入火鍋底料和適量的水。大火燒開後，加入生菜、香菜、豆腐、腐竹再次大火燒開，取出食用。
涼拌腐竹
配料:腐竹、香油、醬油、糖、芝麻。
做法:1，將腐竹清洗幹凈，鍋中加水燒開，然後將腐竹倒入鍋中燒開。
2.煮熟的腐竹撈出瀝幹後，加入香油、醬油、糖和熟芝麻攪拌後即可食用。