2、心美。
3.燒水。水燒開後，將疙瘩塊加入水中，煮至七八成熟。關掉暖氣。壹般等鍋燒開，疙瘩略透明時，關火。這個熱度不是很嚴格。如果喜歡硬的，就切成厚片或者少煮壹會兒。
4.用濾網把煮好的疙瘩放進準備好的容器裏。不要灌湯，湯以後還要用。把擦得很漂亮的絲放在疙瘩上面，鋪緊，把疙瘩埋在容器下面，把剛煮好疙瘩的湯壹勺壹勺倒在蘿蔔絲上，直到湯和容器邊緣齊平。蓋住它。放1-2天，辣的會變紅，可以吃了。
5.註意事項:配料的多少要看妳要什麽，差不多2:1或者3:1都行。蘿蔔不用煮。我不想吃特別辣的東西。壹是把痘痘煮壹會兒，二是選甜的。如果煮的太多，壹次吃不完，不要直接往容器裏加醋，否則容易變質。壹般可以保存3、4天，放在窗臺的陰涼處，或者幹脆放在冰箱裏。如果發現辣的東西黏黏的，就壞了，不能吃。