“皮皮蝦，我們走吧”，不知道妳還記不記得這個梗。沒錯。邊肖今天給大家介紹的是網絡名人，皮皮蝦。但也許很少有人知道它還有壹個名字叫“螳螂蝦”。
皮皮蝦是壹種營養豐富，汁多肉嫩的海鮮食品。它的肉含有更多的水分，味道鮮、甜、嫩、淡、軟，有壹種特別誘人的鮮味。肉很嫩，很好吃。而它唯壹的缺點，邊肖覺得貝殼太多，肉太少，不夠好吃。但是太好吃了，我都想剝壹天殼慢慢吃。
蝦肉很嫩，有點晶瑩剔透，很有特色。是壹段壹段的，非常襯托它的“個性”。它的腹部很寬，有六節，最後還有壹節寬而短的尾節，所以它的主要肉分布在中部和前部。
這樣鮮嫩的蝦，壹定要有好的食材，味道才會更鮮美。醋作為調味品，具有增進食欲、促進消化、降血壓、降血脂、軟化血管的作用，所以加點醋是必不可少的。然後加點，辣椒油，小米，蔥，姜，蒜。把剝好的蝦蘸點調料嘗嘗味道。嗯，邊肖感覺很美味，而且要飛了。
皮皮蝦呈藍色，有光澤，多節，富含鎂元素，能很好地保護心血管系統，富含磷和鈣，特別適合兒童和孕婦食用。