子葉出土後，立即揭開地膜，以免悶苗。出苗後，待1真葉展開時施肥壹次，然後澆水。真葉3片時，及時套種，待子葉長到4-5片時種植。
株距為13×15厘米。苗期追肥兩次，含水量以保持畦面濕潤為準。為了降低土壤溫度，有利於幼苗生長，苗期應早中晚噴水。
擴展數據:
白菜生長快，周期短。因此，必須施足基肥，每畝有機肥1000-2000公斤，並以追施速效氮肥為主。為了提高白菜苔的品質，還應適當施用磷鉀肥。
追肥要掌握三個關鍵:定植三天後追肥壹次，促進生根；當植物發芽時追肥；大多數植物在收獲主苔時追肥，以促進側苔的發育。
菜苔的追肥原則是“早續施、薄施、勤施”。白菜需要大量的水分，所以要保證有足夠的水分。施肥時除澆水外，每隔3-4天澆水壹次，炎熱幹燥天氣澆水可控制溫度。在整個生育期，水分管理應堅持“少水多灌”的原則。