香噴噴的軟妹
配方450克吐司模壹個的量
用料 ?
高筋面粉（金像）250克
細砂糖45克
酵母4克
鹽2克
全蛋液30克
淡奶油90克
牛奶70克
淡奶油吐司的做法 ?所有材料投入面包機，（鹽和酵母分開放）啟動和餃子皮兩個程序，揉到完全擴展階段。可以拉出薄膜即可。放在溫暖處進行基礎發酵。淡奶油吐司的做法 步驟1
面團發酵到兩倍大時，手指戳壹下，不回彈不回縮。淡奶油吐司的做法 步驟2
把面團在面板上按揉幾下，排出氣體。均勻的分成3份滾圓。蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
淡奶油吐司的做法 步驟3
取壹個面團，用搟面杖搟成橢圓形，然後翻過來，從上往下卷起，全卷好之後蓋上保鮮膜，繼續松弛10分鐘淡奶油吐司的做法 步驟4
取壹個松弛好的面團搟開，再翻過來卷起，圈數2.5圈為宜。全部卷好之後，放入吐司盒。蓋上保鮮膜或濕布。放溫暖濕潤處，進行最後的發酵。發至模具的9分滿
淡奶油吐司的做法 步驟5
200度上下火預熱烤箱。蓋上吐司蓋子。放入烤箱中下層200度，烤40分鐘。 （西門子烤箱溫度供參考)。