栗子含有不飽和脂肪酸和多種維生素，所以對高血壓、冠心病、動脈硬化有壹定的作用，但最好炒栗子，這樣可以防治腎虛、腰腿酸痛。
妳壹天吃多少？
每天吃栗子最好不要超過6-7個，這樣可以起到補腎壯腰的作用，還可以起到養胃健脾的作用。如果每天吃栗子，栗子中含有油脂和糖分，會增加消化道負擔，容易引起血糖升高。
什麽時候吃最好？
栗子在八月和九月收獲。這個時候吃栗子比較新鮮。此外，栗子還有保護腸胃、提供能量的作用，而秋冬季節吃栗子還能暖身。
最好在壹天兩餐之間吃栗子。栗子含有大量的澱粉和碳水化合物。如果飯前食用，可能會增加飽腹感，降低食欲，影響正常進食。
長期飲食弊端
板栗屬於高澱粉食品，膳食纖維與米粉、蔬菜不同。是大量不易消化的碳水化合物，胃消化不了，但很容易被腸道細菌消化，在腸道內產生氣體。吃多了容易導致腹脹。