楊梅蜜餞做法大全
572克新鮮楊梅。
第二步
楊梅蜜餞的做法說明
用淡鹽水浸泡30分鐘，然後用水沖洗兩次。清除楊梅上的蟲子
第三步
廢水
第四步
把楊梅放在壹個大盒子裏，然後撒上適量的細砂糖(根據個人口味添加)，攪拌均勻，讓每壹顆楊梅都沾上糖。
第五步
蓋上蓋子放入冰箱保鮮層冷藏2小時。
第六步
鍋燒熱後，倒入所有楊梅，把粘在盒子裏的糖壹起刮到鍋裏，不用加水，大火煮楊梅。
第七步
大約六分鐘後。不時用筷子把楊梅翻過來。
第八步
楊梅煮了10分鐘，水分很多，關火。
第九步
裝楊梅，放涼。
步驟10
然後裝入滅菌瓶中，放入冰箱保鮮層保存。請在7天內吃完它。
楊梅蜜餞成品圖
烹飪訣竅
如果楊梅成熟不酸，那麽可以少放點糖，反之亦然。適應某人的口味
不要把楊梅汁倒出來，放好，可以用蒸餾水搗成楊梅湯，酸甜可口，解暑。
煮楊梅的時候不要加水，因為楊梅在煮的過程中會慢慢煮出汁來。
壹般煮楊梅需要10分鐘左右。煮的時間太長，楊梅肉就要煮了！