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年糕有很多種吃法。怎麽炒比較好?

很多北方地區會在過年的時候準備年糕。吃年糕的時候可以加糖,南方吃年糕的時候可以煲湯炒。為了美食,北方地區也要多學習。那麽,怎麽炒年糕才好吃呢?接下來介紹蘿蔔炒年糕和泡菜炒年糕。我們來了解壹下。

1.泡椒炒年糕:材料有手指年糕、泡椒汁、洋蔥、韓式辣白菜、青蒜、油。將鍋裏的水燒開,然後放入年糕中,放入容器中浸泡5分鐘。註意把水倒進容器裏,辣白菜切絲或者切片,洋蔥再切絲切片,看個人。據說辣白菜很入味,不用加調料。

2.蘿蔔炒年糕:材料包括年糕、蘿蔔、洋蔥、蠔油、糖、鹽、雞蛋、香腸、玉米油。先將年糕用溫水泡軟,然後將雞蛋打碎煎成蛋皮,將蛋皮切成條狀備用,將蘿蔔去皮切成小條狀放入沸水中焯壹下備用,洋蔥切段,香腸切片,洋蔥放入鍋中。

如何炒年糕好吃?以上為大家介紹了蘿蔔泡菜炒年糕的兩種做法。相信大家都知道年糕是壹種營養豐富的食物。喜歡吃炒年糕的朋友不妨用這兩種方法制作。我相信妳會喜歡這個味道的。