1.白蘿蔔雞蛋餅
雞蛋、白蘿蔔切絲、蝦皮、面粉、白蘿蔔切絲焯水。所有材料放入碗中,攪拌均勻。鍋中加入輔食油,將糊倒入小火中,慢慢煎至兩面金黃熟透。
2.西蘭花煎蛋卷
西蘭花、胡蘿蔔、雞蛋、面粉切碎,西蘭花、胡蘿蔔焯壹下,加入雞蛋面粉,攪拌均勻,鍋裏放輔食油,倒糊,小火煎至兩面金黃熟透。
3.南瓜煎蛋卷
小南瓜,雞蛋,面粉,南瓜切絲,用蛋粉焯水,攪拌均勻,鍋裏放輔食油,倒糊,小火煎至兩面金黃熟透。
4.菠菜煎蛋卷
將菠菜、雞蛋、面粉切碎,菠菜焯壹下,加入雞蛋面粉,攪拌均勻,鍋裏放輔食油,倒入糊,小火煎至兩面金黃熟透。
5 .西葫蘆煎蛋卷
將胡蘿蔔、西葫蘆、雞蛋和面粉切碎,胡蘿蔔和西葫蘆焯壹下,加入雞蛋面粉,攪拌均勻,鍋中放入輔食油,倒入糊,小火煎至兩面金黃熟透。
6.萵苣煎蛋卷
將雞蛋、白菜和面粉切碎,白菜焯壹下,加入蛋粉,攪拌均勻,鍋內放入輔食油,倒入糊狀物小火煎至兩面金黃熟透。