這三種食材各有特色，但與茯苓壹起，能產生奇妙的化學反應，為粥增添豐富的口感和營養價值。首先，糯米是壹種營養豐富的谷物，含有大量的蛋白質、脂肪和糖分，能夠為身體提供足夠的能量。而且糯米質地軟糯，搭配茯苓，能更好的保留茯苓的營養成分，讓粥更有營養。
其次，紅棗是壹種富含維生素和礦物質的食物。加上茯苓和糯米，紅棗的甜味可以中和茯苓的淡味，讓粥更加香甜可口。同時，紅棗還可以增加粥的營養價值。
粥的烹飪技巧
1，選對粥料:除了米飯，還可以選擇豆類、堅果、水果等。根據個人口味和營養需求選擇。如果需要增加粥的口感，可以加壹些糯米。
2.泡飯:煮粥之前，先把米泡壹段時間，大概30分鐘到1小時。這樣會讓米飯更軟，煮出來的粥更細膩。
3、註意火候:煮粥時控制火候很重要。壹開始可以用大火燒開水，然後轉小火慢慢煮，這樣煮出來的粥更香。
4、攪拌:煮粥的過程中，需要及時攪拌。攪拌的目的是防止粥糊，同時可以讓米和水更好的融合，讓粥更均勻。