2.用約100ml的溫水將酵母粉融化，然後在面粉中加入鹽，攪拌均勻。壹邊倒入面粉中，壹邊用筷子攪拌，直到面粉開始結塊，然後用手揉搓。如果面粉不能結塊，慢慢加水至面團光滑均勻，然後蓋上濕布，放在溫暖的地方發酵1小時。
3.壹邊發酵面團壹邊準備芝麻醬:將芝麻醬、糖、醬油混合均勻，然後慢慢加入溫水攪拌至芝麻醬稀釋不結塊，用筷子夾起，慢慢放置。
4.面團充分發酵後，用手揉勻，在案板上撒上薄粉，將面團搟成半厘米厚的餡餅。
5.在餅上撒上香油，用手抹勻，然後撒上芝麻醬，用勺子抹勻。
6.將面包的壹端拉出來壹邊拉伸壹邊慢慢卷起來，最後卷成條狀，切成3-4厘米長的劑量。此時打開烤箱預熱到180度。
7.握住劑的兩端對折，就是把露在外面的芝麻醬盡量藏在白面裏，搓圓後輕輕壓平，刷上壹層蛋液再蘸上芝麻。放入烤箱，180度烤15-20分鐘，至兩面金黃。