根據查詢百度健康網得知，紅棗和枸杞都屬於中藥材，而黃酒豬蹄裏面放紅棗枸杞，並不會影響藥物的吸收，也不會有副作用，還可能會增強藥物的療效，但是飲用時不可以過量，避免加重脾胃負擔，影響身體健康。
黃酒燉豬蹄原料：豬蹄、黃酒、料酒、生抽、蔥、桂皮、冰糖、鹽、八角、姜、蒜、香葉。做法步驟：
第1步、準備材料。
第2步、將豬蹄切塊。
第3步、豬蹄放姜片 料酒焯水去腥。
第4步、去除白沫撈出豬蹄洗凈晾幹。
第5步、熱油放入冰糖炒出糖色，等冰糖融化即可放入豬蹄。
第6步、放入豬蹄，把豬蹄外表煎出顏色後放入蔥姜蒜 八角 桂皮 香葉，加入少許料酒和黃酒。
第7步、加水沒過豬蹄即可，無需太多，加入適量鹽。
第8步、放入電壓力鍋調到“蹄筋”即可，也可以用砂鍋或者是炒鍋，時間上比電壓力鍋稍長壹些。
第9步、時間結束，盛出來開吃即可。