仙人掌漿果又甜又酸。仙人掌果實味甜，鮮嫩多汁，以鮮食為主。在墨西哥等地，新鮮水果也被加工成罐頭或酒精飲料，還可以加入蜂蜜和鮮奶冰塊制成果汁，冰淇淋更好。
仙人掌的肉質莖含有大量的綜合營養成分和微量元素，遠遠高於其他作物。因此，在墨西哥的許多幹旱地區種植飼料用仙人掌，作為牲畜的唯壹飼料來源。
擴展數據:
原產墨西哥東海岸、美國南部和東南部沿海地區、西印度群島、百慕大群島和南美洲北部；在加那利群島、印度和澳大利亞東部逃亡；中國在明朝後期引進，在南方沿海地區普遍栽培。
仙人掌喜陽光、溫暖、耐旱、畏寒、耐澇、喜酸性土壤，適宜生長在中性和微堿性土壤中，pH值為7.0-7.5。為此，仙人掌應種植在家庭中陽光充足的窗臺上，選擇微堿性、冰轉性好的油巴窩沙土為宜。
仙人掌和其他飼料混在壹起餵牛、羊、豬等牲畜，壹年四季都不用餵水，餵養效果很好。
參考資料:
百度百科-仙人掌