1，馬蘇裏拉奶酪可以畫，奶酪不行。平時的披薩能拉出長長的奶酪絲，都是因為馬蘇裏拉奶酪的作用。
2.奶酪壹般是片狀的，奶酪壹般是碎的。早年是用那不勒斯西南部生長的水牛產的奶制成的。到了現代，也可以用普通奶牛產的奶來制作，但與水牛產品相比，在口感上缺乏水牛產品的甜味和深度。其成品顏色為淡黃色，含有50%的乳脂。
擴展數據:
奶酪的營養價值；
每公斤奶酪制品由10公斤牛奶濃縮而成，富含蛋白質、鈣、脂肪、磷、維生素等營養成分。這是壹種純天然食品。從技術上來說，奶酪是發酵奶；就營養而言，奶酪是濃縮牛奶。
奶酪可以提高人體抵抗疾病的能力，促進新陳代謝，增強活力，保護眼睛健康，保護皮膚健康。
奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有壹定的保健作用，有利於維持人體腸道正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉。
奶酪含有較多的脂肪和熱能，但膽固醇含量相對較低，也有利於心血管健康。
來源:奶酪百度百科