濕垃圾又叫廚余垃圾和有機垃圾，即易腐垃圾，是指餐廚垃圾、剩飯剩菜、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥渣等易腐生物質生活垃圾。
濕垃圾是居民日常生活、食品加工、餐飲服務、單位配餐等活動產生的垃圾，包括廢棄的樹葉、剩菜、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭、動物內臟、魚鱗、樹葉、雜草等。其主要來源是家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場等與食品加工相關的行業。
擴展數據；
垃圾分類的意義
1，是對傳統垃圾回收處理方式的改革，是目前最有效的科學管理方法之壹。
2.目的是利用現有的生產水平，對丟棄物進行分類處理，利用有效物質和能量，掩埋無用垃圾。這樣既可以提高垃圾資源的利用水平，又可以減少垃圾處理量。它是實現廢物減量化和資源化的重要途徑和手段。
3.還能讓全民參與相關知識培訓，可以提升社會對環保行業的關註度，增加環衛工人就業率，形成尊重和關愛環衛工人的氛圍。
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