2.播種:播種前將種子浸泡壹晚，洗凈，然後放在濕毛巾上，在20 ~ 25℃左右加速發芽。等芽長出來，就可以播種了。當然也可以直接播種，出苗會慢壹些。播種采用溝播法，翻土、整畦、開溝、澆水、播種、覆蓋。
3.間作:球根茴香出苗後，要進行多次間作，因為它的根要長成球狀，所以必須留有足夠的空間。剛開始幼苗時，苗間距可以較密，間隔2 ~ 3厘米。隨著幼苗的生長，要進行間苗，把弱苗拔掉，留下壯苗。最後，植株間距保持在30厘米為宜。
4.肥水管理:球根茴香在苗期，澆水時會有濕有幹。當鱗莖開始膨大時，應適當澆水，防止鱗莖因幹旱而開裂，澆水時應同時施些麻油渣肥，以促進鱗莖的生長。
5.采收:當鱗莖長到直徑6厘米左右時，即可采收。用尖刀在1葉子靠近底部的基部切開，切口要高出地面壹兩厘米。如果是秋冬的大棚，可以繼續種第二茬。第二季通常在第二年的四月底和五月初收獲。