雞腿、3個鮮鴿蛋、適量香菇、3片蓮藕片、壹把枸杞、3個蔬菜。
做法:1、鴿子蛋放入冷水中，煮2-3分鐘後關火；
2.取出煮熟的鴿子蛋，用冷水浸泡3-5分鐘，去殼備用；3.雞腿用冷水浸泡半小時，然後用開水焯壹下去血水，再撈出用熱水沖洗幹凈；4.找壹個容量為1-2人的砂鍋，放入雞腿、姜、蒜片，倒入適量清水；
5、然後蓋上鍋蓋，大火燒開後，轉小火燉40分鐘左右(直到湯汁減少壹半)，切記中間不要加水。
6.雞側腿煮熟後，放入3個鮮鴿蛋、適量香菇、3片蓮藕片、壹把枸杞、3個青菜等準備好的食材，再把這些加進去的食材煮熟後關火。
7、對於追求湯的純正，可以把湯放在碗裏，根據自己的口味往碗裏放適量的鹽。
鴿子蛋味甘、鹹、平；
具有滋補肝腎、益精益氣、養顏壯陽、提神消瘡、治療陽痿和營養不良的作用；主要用於腎虛引起的腰膝酸軟、疲乏無力、心悸失眠等癥；麻疹流行期間，讓孩子每天吃兩個煮熟的鴿子蛋，既能預防麻疹又能排毒；貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿子蛋，不僅有美容、光滑皮膚的作用，還可能治病，會使人精力充沛，容光煥發，皮膚美麗。