2、米1杯:8杯水；壹碗米飯1: 7杯水。煮出來的粥濃度適中，接近普通餐桌粥的粘度。
3、大米1杯:水12杯；碗飯1: 10杯水，讓煮出來的粥水分多壹些，小火煮40分鐘左右，直到米粒差不多溶解在水裏。
1，電飯煲粥用什麽水好？
我們平時用的自來水都是加氯消毒的。如果我們直接用這種水煮粥，水中的氯必然會破壞大米中的維生素B1。用開水煮粥時，氯已隨水蒸氣蒸發，大大減少了維生素B1等營養物質的損失。
用粥煮的米飯含有大量澱粉，但澱粉顆粒不溶於冷水。當水溫在60℃以上時，澱粉會吸水膨脹破裂，變成糊狀，原來的大澱粉分子變成小單糖被人體消化吸收。直接用開水煮粥也能讓澱粉裂得更快。
2、電飯煲粥不溢出小技巧
方法壹:延長大米的浸泡時間。用電飯鍋煮飯前先將大米浸泡2小時以上，然後再煮，可以避免米湯溢出。
方法二:熱水飯法。煮粥的時候，水加熱後米飯就熟了，米湯溢出的情況很少。
方法三:加入香油。鍋裏加幾滴香油，避免煮飯時米飯灑出來。