豆子的種類

豆類有大豆、豌豆、四季豆、蠶豆、紅豆、蕓豆、綠豆、扁豆、紅小豆等。其中，大豆為豆科草本植物，豌豆為豆科壹年生攀援植物，高度可達2米，而菜豆根系發達，種子呈球形。

有哪些種類的豆子？1，大豆。

大豆屬於豆科黍屬，高30-90 cm。它的莖和枝粗壯而直立。大豆的果期為每年的7-9月，種子呈橢圓形或長圓形，呈白色、黑色或黃色。在種植大豆時，必須給它們提供富含有機質的土壤。

2.豌豆

豌豆是薔薇科豌豆屬的攀緣草本植物。其高度為0.5-2米，其結果期為每年的7-8月。豌豆品種較多，主要有靜音8625、甜脆、灰豌豆、草原31，其中靜音8625適應性強，采收期長。

3.四季豆；豆角；青豆

菜豆(Phaseolus vulgaris)為黍，原產地在南美洲，現在全世界都有栽培。菜豆的種子呈球形或長方形，顏色有白、紅、黑、條紋。栽培菜豆時，最好在每年春天的2-3月播種。

4.蠶豆

蠶豆原產伊朗，株高30-100 cm，適宜生長在溫暖濕潤的環境中。栽培蠶豆時，要先翻耕10 cm的土壤，並在土壤中施入復合肥和農家肥，以提供蠶豆生長所需的養分，加速其生長。