問題2:高中化學中葡萄糖可約嗎?氫離子為什麽會氧化葡萄糖?化學縮寫是CH2-OH(CH-OH)CHO。因為-CHO(醛基),醛基可以氧化成-COOH(羧基),所以葡萄糖是可還原的。
氫離子帶正電,最高價態只能得到電子。發生氧化還原反應時,可以得到電子,化合價降低,所以是氧化。
問題3:葡萄糖是還原糖嗎?還原糖是指壹種還原糖。在糖中,含有遊離醛基或酮基的單糖和含有遊離醛基的二糖具有還原性。還原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。
問題4:葡萄糖和果糖都是可還原的。如何判斷葡萄糖和果糖都是還原性糖?還原糖是指還原糖。在糖類中,含有遊離醛基或酮基的單糖和含有遊離醛基的二糖是可還原的,容易被氧化。還原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。