佐料
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冬瓜250克
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牛肉100克
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芫荽1根
佐料
樂嘉牌唐農包
32克
腌制牛肉的鹽
1克
腌制牛肉的胡椒
壹點
腌制牛肉的糖
1克
腌牛肉油
1勺子
牛肉冬瓜湯的做法
1.
鍋裏放水，放湯寶進去，大火。
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2.
煮湯時，將甜瓜和牛肉切片，並將歐芹切碎。
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3.
在牛肉中加入鹽、糖、胡椒和玉米粉。
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4.
充分抓勻後，拌入少許食用油，鎖好肉汁。
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5.
此時，鍋裏的湯已經開了，就把冬瓜放進去。
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6.
煮至透明。
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7.
把火關到最小，把牛肉攤開，迅速切成塊。這時候註意不要開大火翻炒鍋，用湯汁的熱度慢慢泡牛肉。
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8.
吃之前加芫荽粉，美味的牛肉冬瓜湯就上桌了。