原創|瀏覽:3652|更新:2016-09-18 09:26
下面給大家介紹虎斑魚的做法。
工具/原材料
1老虎斑，2湯匙醬油，5片姜，1根蔥。
2湯匙番茄醬，1湯匙紅糖，半碗水，2湯匙清酒，少許鹽。
方法/步驟
1
1.虎斑洗凈後，在肉上橫劃兩道，加少許鹽腌制15分鐘，姜切絲，蔥切段，番茄醬和料酒拌勻備用。
2
2.鍋裏放適量油，加熱。油燒熱後，轉中火，放入魚煎至兩面金黃，然後裝盤。
三
3.原鍋用少許油炒姜蔥絲。
四
4.將姜絲和蔥絲翻炒，然後加入半碗水，加入番茄醬和清酒煮至沸騰。
五
5.醬汁煮開後，加入醬油和紅糖繼續煮。
六
6.醬汁燒開後，放入炸好的魚，轉中火燉。邊燉邊收汁，魚兩面都燉；慢慢翻另壹邊，這樣魚看起來就好了。當剩下壹點調味汁時，妳可以把魚放在盤子裏。
結束
經驗僅供參考。如果需要解決具體問題(尤其是法律、醫學領域)，建議妳詳細咨詢相關領域的專業人士。