湯圓是漢族傳統小吃的代表之壹。它是壹種用糯米粉做成的球形食品，通常用湯料填充和烹制。也是元宵節最有特色的食物。它有著悠久的歷史。相傳，湯圓起源於宋代。當時明州(今浙江省寧波市)開始吃壹種新穎的食物，就是用黑芝麻和油做餡，加壹點白糖，外面用糯米粉搓成丸子。煮熟後，味道香甜可口。因為這種在鍋裏煮的湯圓會漂浮下沈，所以最初被稱為“漂浮的紫苑”，後來在壹些地區改名為元宵。都說元宵更象征著壹家人團聚，吃元宵意味著新的壹年家人幸福團圓，所以正月十五的元宵是必須的。
中文名
湯圓
外國名字
湯圓、湯圓(原發音)、湯圓(英國)、湯圓(美國)
另壹個名字
湯團福元子
主要原材料
糯米粉、餡料
它含有防腐劑嗎？
不
主要營養成分
脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、煙酸
主要食用功效
補虛、調血、健脾、開胃。
適宜人群
老少皆宜。
副作用
不易消化
存儲方法
使急速冷凍
工作方法
包
嘗
甜的
節日
元宵節
含義:
象征性的團聚