青海黃育好吃嗎？怎麽會？

黃育是青海湖的特產，以新鮮可口著稱。現在是國家珍稀保護動物。在魚類中屬於鯉科，學名“青海湖裸鯉”。黃花魚全身赤裸，幾乎沒有鱗片，身體類似紡錘。它的頭鈍圓，嘴在頭的前端，沒必要。背部灰褐色或黃褐色，腹部灰白色或淡黃色，身體兩側有不規則的褐色斑塊，鰭呈淺灰色或淡紅色。也有壹些個體全身呈淡黃色或深綠色。多年的人為過度捕撈導致青海湖大量黃魚銳減。由於全球變暖，大氣幹旱，降水減少，青海湖水位逐年下降，含鹽量和堿度不斷上升，黃花魚的生存受到很大影響。目前青海湖的黃魚資源不足開發初期的十分之壹。自1994年以來，青海省政府已三次封湖養魚，2001年第四次下令封湖養魚10年。黃育是青海湖特有的壹種魚。“水裏有魚，顏色黃無鱗……”這是最早的關於黃育的記載，見於清代乾隆年間的《熙寧府新誌》。無鱗的特性為它贏得了“青海湖裸鯉”的學名。黃育的祖先是黃河鯉魚，它原本是有鱗的。654.38+0.3萬年前，青海湖因地質運動成為閉塞湖泊，後演變為鹹水湖。為了適應越來越鹹的湖水，黃河鯉魚的鱗片逐漸退化。據說黃魚每年只長1肉。