牛奶——國珍:牛奶含有豐富的蛋白質,其中80%以上是涼蛋白。涼蛋白在PH低於4.6的酸性環境中會凝集沈澱,不利於消化吸收,引起消化不良。所以調奶時不宜加入水果寶、果汁等酸性飲料。
海鮮-水果:魚、蝦、藻類富含蛋白質、鈣等營養物質。如果和含有單寧的水果壹起食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,還容易使蛋白質與海鮮中的單寧結合。該物質可刺激粘膜,形成難消化物質,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
肉-茶:茶葉中大量的鞣酸與蛋白質結合會產生澀蛋白鞣酸,使腸道蠕動減慢,糞便在腸內滯留時間延長,形成便秘。
白酒——胡蘿蔔:胡蘿蔔富含胡蘿蔔素。當它們與酒精壹起進入人體後,會在肝臟中產生毒素,從而損害肝臟功能。
鹹魚-乳酸飲料:鹹魚不宜與乳酸飲料同食,因為鹹魚制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原為亞硝酸鹽,在唾液中硫氰酸鹽的催化下產生致癌物質,可能導致胃腸道、肝臟等消化器官的癌變。