主料：羊肉150g、白蘿蔔250g。
輔料：大蒜四五瓣、蒜苗壹根、香菜壹小撮、小米椒2個、生姜2片、大白蔥壹段、油適量、鹽適量、辣椒面適量、陳醋適量、番茄醬適量。
羊肉臊子面的做法
1、和好面，裝保鮮袋裝好，醒壹會兒揉光後，繼續放保鮮袋醒著備用。
2、食材大合影。
3、羊肉切小丁，姜切末，蒜切片，蔥切小塊，米椒切小段。
4、白蘿蔔切丁。
5、坐鍋熱油。
6、油八成熱時加入姜末爆香。
7、加入羊肉丁炒至變色。
8、加入切好的蔥，蒜，米椒炒香。
9、加入適量辣椒面翻炒均勻。
10、加入切好的蘿蔔丁翻炒片刻後加入鹽，加點番茄醬翻炒均勻。
11、註入清水，不喜歡湯多的，可以少加點水。
12、等鍋開的過程中，香菜，蒜苗切碎。
13、鍋開兩三分鐘後加入香菜蒜苗碎起鍋，香噴噴的羊肉臊子就做好了。
14、另用壹個鍋燒水下面，在等水燒開的時候可以把面壓好。
15、面熟加入羊肉臊子就好了。