現在大部分企業已經陸續開工了。上班第壹天恰逢2017的第壹個節氣——立春。
想想過去的冬天，那裏不怎麽下雪。壹直有三到五級的西北風，使得天氣異常幹燥，使得壹些對環境敏感的人容易感冒、幹咳等身體不適。
除了多喝水，註意保暖，適當運動，在合適的季節準備壹些有針對性的食材就更好了。所以，這壹次，我給大家分享壹下清心潤肺的思路。在早春，我喜歡百合燉排骨。
百合:具有清心潤肺、寧心安神、化痰止咳的作用。鮮百合燉排骨，非常精致的烹飪。簡單方便，非常適合忙碌的上班族！
材料:鮮百合300克，排骨1斤，油1勺，鹽適量。
1、新鮮百合剝去鱗片，撕去外膜，洗凈後用開水浸泡，百合瀝幹水分備用，排骨切成小塊。
2.將排骨放入鍋中，燒開後撇去浮沫，蓋上鍋蓋燜20分鐘，然後排氣，放入百合，燜10分鐘。
體驗百合首先要去掉苦味，湯的味道會更好；不要把新鮮的百合燉太久。將排骨燉至八成熟，然後加入百合。