提前準備好海參50克。早點從冰箱裏拿出來，用整齊的碗對外打開，然後取三個生雞蛋，均勻地敲入碗中，放入適量的冷水，放入少量的鹽和米酒，再順時針攪拌。
取壹個保鮮袋立即敷在碗扣上紮兩個小圓孔，然後放入炒鍋，放入水中加熱，燒開後再次加熱8-10分鐘。這時，鍋裏的海參花蒸蛋就可以煮好了，取出來澆上適量的香油就可以吃了。
2.清炒海參花
海參花可以炒著吃。炒的話，壹定要提前從冰箱裏拿出來融化，然後提前準備好合適的蔥段，再提前準備好壹個西紅柿，去皮切成西紅柿丁，然後提前準備好合適的胡蘿蔔片和辣椒丁，炒鍋放植物油，加熱後放入蔥段炒香，然後把胡蘿蔔和青椒放入炒鍋炒雲，再把準備好的海花菜壹起炒。
3.熬湯
海參花也可以煮。在用它煮湯的情況下，可以立即洗凈，放入鍋中用適當的冷水煮沸。然後，事先準備好壹個蛋殼，轉移到鍋裏，使雞蛋湯變得均勻，再加入適量的香油、鹽、醬油和少量的蔥調味。均勻後即可出鍋。