當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 東北女人的菜是什麽?

東北女人的菜是什麽?

東北女人是蒲公英。

婆婆是壹種可食用的野菜,屬於菊科蒲公英屬。生活中,人們常稱婆婆為黃花菜、木山藥、布丁等。是壹種春季蔬菜,壹般在三四月份上市,分布在全國各地,其中北方主產區為京津冀地區和東北地區。

女人的葉子綠色細長,邊緣不規則,無明顯鋸齒。葉脈白色,植株高度10厘米左右。種子成熟後會有梗伸出來,頂端有壹個白色的毛毛球。

蒲公英在我國大部分地區都能見到,廣泛分布於中低海拔地區的山坡草地、路旁、田野、河灘。蒲公英的種子隨風而散,繁殖力強,所以蒲公英的花語是擋不住的愛。

收獲:

蒲公英可以通過分批采摘外面的大葉子作為食物,或者用鐮刀切割除心葉以外的葉子,每30天切割1次。采收時,可用鐮刀或小刀挑割,在1 ~ 2 cm處平行於地表切刀,留地下根生長新芽。先把大株摘下來收割,留下中小株繼續生長。

也可以壹次全株砍下,投放市場。壹般每畝地壹次可以收獲2000 ~ 2500斤。蒲公英全株剪下後,根部受損,流出白色果肉,不宜在10天內澆水,以防根部腐爛。蒲公英做中草藥的時候,深秋可以把帶根的全草挖出來,去泥曬幹入藥。