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大黃魚和小黃魚的區別

大黃魚與大黃魚的區別有:形態特征、分布範圍、口味差異、生長環境差異、繁殖方式差異。

1,形態特征差異

大黃魚體長較長,表面鱗片光滑,頭大側平,背部灰黃色,腹部為白色的小黃魚,腹鰭為黃色,背鰭為灰褐色,外形與大黃魚相似,但長度較短。

2.分布範圍的差異

大黃魚分布在中國沿海、日本、越南等地,黃海和東海也是大黃魚的主要產區。小大黃魚廣泛分布於山東、河北、廣西等地,養殖效率高。

3、口味差異

大黃魚肉質疏松,分割精細,但魚刺少,吃起來滑嫩爽口,口感好。大黃魚的肉比較緊實,比較嫩。雖然刺多,但是味道很好,酥嫩可口。

4、成長環境的差異

大黃魚喜歡在含有泥沙的水域生長,不喜歡強光和流水。繁殖的時候會去附近的河口,產量驚人。大黃魚喜溫暖氣候,生活環境復雜。壹般喜歡成群活動,生長在底層,生長繁殖能力強。

5、飼養方法的差異

大黃魚產卵量很大,壹般產卵深度不會超過20米。水溫達到15-17℃時,為大黃魚產卵期。小黃魚春季產卵,當水溫達到65438±08℃時,可產仔魚。