佐料
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五花肉300克
佐料
精力
3片
青蔥
兩棵樹
大蒜
3片花瓣
蠔油
1勺子
香醋
1勺子
辣椒油
兩勺
淡醬油
1勺子
麻油
壹點
糖
壹點
蒜泥白肉的做法
1.
材質如圖。
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2.
五花肉清洗幹凈後，在鍋中加入水、姜片和蔥，燒開。
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3.
煮沸後撇去浮沫，倒入高壓鍋，加入空氣，小火燉15分鐘。
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4.
將大蒜剁成糊狀，加入鹽，拌勻靜置壹會兒，然後將熱油倒入蒜泥中。
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5.
加入耗油、醬油、香醋、2湯匙辣椒油、少許糖和香油拌勻。
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6.
取出壓好的五花肉，稍微涼壹下，切片。
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7.
把五花肉放在盤子裏
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8.
淋上蒜泥即可食用。
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蒜泥白肉成品圖
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