南瓜250克
糯米粉150克
玉米澱粉40克
白糖50克
豆沙餡120g
壹點蔓越莓幹
糯米南瓜餅怎麽做？
將南瓜去皮，切成小塊。
蒸烤箱選擇“純蒸功能”115度15分鐘，將南瓜蒸至熟透，可用筷子刺破即可。
泥夯會把蒸好的南瓜搗成泥，如果水分太多，可以撇去壹些汁液。
依次倒入糖、糯米粉、玉米澱粉。
手工和面，面團會很光滑，不粘手。
將面團揉成長條，用刮刀分成12份。
在分好的面團上撒壹點玉米澱粉。
豆沙餡分為12份，每份10克
拿壹份面團在手裏揉搓。
用手擠，加壹份豆瓣醬。
從四面八方閉嘴。
緊緊捏住喉嚨，然後揉圓。
烤盤上鋪上油紙，把揉好的面團均勻的放進去。
用食指輕輕按壓面團頂部的指印。
然後用牙簽在面團周圍壓出南瓜狀的線條。
取壹點蔓越莓幹，把所有東西做成20條細條。
把它放在南瓜頂端壓出來的指紋上，很像南瓜梗。
蒸烤箱選擇“純蒸功能”115度10分鐘。
在程序結束時，取出來，讓它稍微冷卻壹下，然後妳就可以很容易地把它拿下來，放在盤子裏。