這樣雞湯既能補氣血,最適合體虛,平時也適合養生進補,但感冒了就不合適了。但需要註意的是,紅棗和枸杞不要放太多,容易上火。黃芪黨參都是苦的,不要放太多?還有濃郁的當歸藥味。下鍋前壹定要少放枸杞10分鐘,不然煮出來的雞湯顏色不好。適合做完手術的產後女性。
擴展數據:
1.枸杞紅棗燉烏雞,黨參紅棗燉老雞,人參枸杞燉老雞,天麻燉烏雞。還有下面這些藥材可以加入雞湯裏燉!
1、當歸、黃芪、黑豆、枸杞子、熟地(浸泡去沙)、大棗、懷山藥;
2、黨參、茯苓、白芍、炒白術各5g、炙甘草25g、熟地黃7.5g、當歸3g,購買藥材時壹定要問清楚藥性、藥理,以及是否有食用藥材和壹些禁忌。
二、雞湯?優點和缺點
好處:雞湯可以緩解感冒癥狀,提高人體免疫功能。
缺點:營養學家指出,由於人壹天要吃各種食物,平均來說,雞肉的膽固醇含量最高。膽固醇會大大增加心腦血管疾病的風險。如果女性每天都吃雞肉,體內必然會有多余的膽固醇儲存,不僅有害健康,還會增加患心臟病和腦血栓的風險。
參考資料:
人民健康網