鮮奶用塑料袋包裝，放在屋頂裝箱。采用70℃以下的低溫消毒。保質期通常小於10天，需要4℃冷藏，保存了牛奶的營養和風味。因為保質期越長，營養流失越多，添加的防腐劑也越多。
正確的飲用方法，讓牛奶更有營養；
不要喝鮮奶。
剛從奶牛身上擠出來的奶和人乳是不壹樣的。鮮奶中含有大量的細菌，直接飲用很可能引發疾病。所以喝之前壹定要消毒。
2.空腹喝牛奶是不可取的
如果空腹喝牛奶，牛奶會像水壹樣很快通過胃腸道，以至於胃來不及轉化吸收其中的營養，已經悄悄離開，沒有留下任何貢獻。因此，在喝牛奶前吃壹點饅頭、面包等含澱粉的食物，可以幫助牛奶很好地貢獻營養。
3.牛奶不應該煮。
牛奶含有大量蛋白質，蛋白質在高溫下容易被破壞。如果覺得直接喝有點涼，可以加熱到適中的溫度，不要煮沸。對於袋裝或者紙盒裝的，也可以拿個小盆，倒點熱水進去，然後把牛奶和外包裝放在壹起加熱。
微波爐雖然方便，但也會破壞牛奶的營養成分，所以不要選擇微波加熱。