祖明臭豆腐1盒
2-3個洋蔥
2-3個幹辣椒
2湯匙醬油
香油1勺
半勺雞精
老幹媽辣椒醬1勺
微辣可口
汽蒸過程
需要十分鐘。
簡單的困難
蒸臭豆腐的步驟
1
準備原料:臭豆腐壹盒，壹般兩個人吃就夠了。
2
調料:主要是醬油、雞精、香油、辣椒醬。
三
臭豆腐洗幹凈裝盤:我壹般是壹塊壹塊的拿起來，在水龍頭下兩邊沖洗幹凈，放在盤子裏。
四
切成小塊:其實這個大家都能看到，沒有太大影響。個人覺得切成小塊更容易入味，夾起來也方便。
五
依次加入調料:2生抽，淋在臭豆腐上，1勺雞精，1勺香油，1勺辣椒醬(如果沒有現成的，也可以用幹辣椒代替)。如果妳不喜歡吃辣，妳可以留在原地。平時方便的話可以加點蔥花，蒸的時候會更香。這次準備的時候忘了，就沒玩了。
六
開始蒸:做飯的時候可以放在電飯鍋裏，也可以放在煤氣竈上的蒸鍋裏。
七
出鍋:無論是用蒸鍋還是電飯鍋，時間都在10分鐘左右。妳看，之前是幹的，蒸了就剛剛好。在我動筷子之前，我會把它們都翻壹遍，這樣會更好吃！