扁豆紅燒肉怎麽做？
成分:
扁豆200克，五花肉200克，大蒜3顆。
丁香，生姜3g，蔥10g。
調料:
食用油8克，豆瓣醬3克，65438+鹽0克，醬油2克，料酒2克，胡椒粉2克，雞精2克。
扁豆燒紅燒肉的做法；
1，扁豆去骨洗凈；
2.蔥、姜、蒜切片；
3.五花肉切片；
4.在熱鍋裏倒油。油溫四成熱時，放入五花肉，翻炒油，倒入料酒去腥，放入豆瓣醬。
將蔥、姜、蒜翻炒，加入扁豆翻炒均勻，倒入清水200克，加入醬油、鹽煮10分鐘；
5.加入雞精和胡椒粉，攪拌均勻即可食用。
小貼士:
扁豆是壹種非常獨特的豆類，營養價值位居前列。在我們的日常飲食中加入壹些扁豆可以為我們的身體補充大量的能量和微量元素。但是吃扁豆不能壹次吃太多，因為吃扁豆容易引起腹脹，所以要適量食用。