怎麽和毛哥壹起燉老鴨湯？
成分:
老鴨500克，酸蘿蔔100克，腌姜10克，泡椒10克，蔥10克，蒜3瓣，蔥1克。
調料:
食用油10g，鹽？
1.酸蘿蔔切片，泡椒切碎，泡姜切片，蔥切段，幹辣椒切段；
2.將老鴨切塊，然後放入冷水鍋中，大火燒開，再煮10分鐘，取出；
3.向炒鍋中加入食用油。油溫升高後，放入鴨肉炒幹，然後取出。
4.鍋裏留底油，放入花椒、酸蘿蔔、大蔥、泡姜、蒜、泡椒、幹辣椒，翻炒至香，然後倒入水煮10分鐘；
5.然後放入鴨肉塊，加入醬油和鹽，大火燒開後，轉小火60分鐘；
6.加入胡椒粉、雞精和醋，攪拌均勻即可食用。
小貼士:
酸蘿蔔富含維生素C和多種營養物質。經常食用有助於補充人體內的營養物質，腌制的蘿蔔還能起到開胃的作用。