以前朋友開燒烤店,去燒烤的時候會給我烤幾片面包,又甜又脆,而且供不應求,很受小朋友和女士們的歡迎。但是燒烤太麻煩,所以我開始嘗試自己用烤箱烤。孩子們的反饋是烤箱烤的味道比燒烤烤的好。
材料?
桃李面包片1袋(16片)
6個雞蛋
糖120g(喜歡可以多放點糖)
怎麽做吐司?
1,雞蛋6個,糖120g,打散拌勻。
2.把錫紙鋪在烤盤上,放入面包片。我的烤箱很小,壹次只能烤四片。我用切片面包切片桃子和李子,壹袋16片。
3.面包片擺好之後,先把蛋液均勻刷在朝上的壹面,盡量不要滴在錫紙上,容易粘。
4.烤箱預熱200度,第壹面200度烤6 ~ 10分鐘左右,翻面刷另壹面蛋液同樣時間再烤。自己控制烘焙時間。想脆就多烤,想軟就少烤,別烤糊了!
技巧
1,蛋液和糖其實沒那麽固定,也不用稱重。喜歡甜的可以多加糖。
2.如果雞蛋掉在錫紙上,面包翻面時會粘在錫紙上,容易粘錫紙,不利於以後的烘烤。
3.我花了200度預熱烤箱10分鐘。也可以根據情況預熱烤箱。
4.200度烤了大概10分鐘,這個時間我自己能掌握,只要不糊。