孕婦可以吃肝嗎？

孕婦少吃豬肝比較好。孕婦不宜多吃動物肝臟，這是多年前提出的。當時臨床上發現壹些嬰兒有先天性缺陷，但原因不明。因此，人們做了大量的研究，發現如果在懷孕期間給動物餵食大量的維生素A，胎兒就會畸形。人們第壹次了解到維生素A和胎兒畸形的關系。研究還在繼續，壹些人在懷孕期間服用了大量的維生素A。對出生時有唇裂、腭裂、耳、眼、泌尿道缺陷的後代，以及少數中樞神經系統或胸腺發育不全的婦女進行密切隨訪和分析。指出懷孕期間，尤其是前三個月，每天攝入維生素A超過15000國際單位，增加了胎兒致畸的風險。這些維生素A是哪裏來的？由動物肝臟制成的食品和藥物。通常孕婦每天需要3000~5000國際單位的維生素A，豬肝含43500國際單位。等量的牛、羊、雞、鴨等動物肝臟比豬肝含維生素A多，其中雞肝比豬肝多幾倍。聽到這個我很震驚。為了保護下壹代的健康和安全，英國只有。可以多吃富含β-胡蘿蔔素的新鮮水果和蔬菜，因為胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A。同時可以獲得孕婦必需的β維生素中的葉酸，有助於預防胎兒先天性無腦兒，壹舉兩得。