1.蝦仁、烏賊幼體、蟹棒解凍，烏賊幼體用醋浸泡，加入少許姜絲；浸泡半小時後，切成小塊，這樣非常小的烏賊幼體就不需要切成小塊了。蟹棒、菠蘿、青椒，分別切丁；洋蔥切絲，用少許鹽打碎雞蛋。
2.盡可能的戳飯。
3.鍋裏放適量的油。油熱後，大火放入蝦仁、蟹棒、墨魚絲，加點鹽、糖調味，出鍋。
4.再拿壹個鍋，多放點油，把雞蛋放鍋裏。
5.將雞蛋翻炒，加入青椒、菠蘿、洋蔥絲，翻炒。
6.然後加入散落的大米，攪拌均勻。
7.將之前炸好的蝦仁、蝦條、墨魚放入鍋中。
8.攪拌均勻，加入壹些鹽和醬油調味。
有很多人喜歡吃泰皇炒飯，但很少有人會做。所以，如果妳知道怎麽做，妳還會按兵不動嗎？要知道，能自己做好這道菜，也是妳人生的壹大亮點。