所需食材:土豆、火腿腸、小蔥；調料需要:鹽、雞精、孜然粉、辣椒粉、少許花椒粉(可選)、熟白芝麻。
壹小壺熱油；土豆去皮，洗凈，趁熱用滾刀切；油溫七成熱時，將土豆放入油鍋，用小火煎至表皮酥脆略呈褐色，取出控油。
我覺得油可以炸，但是會比較麻煩，而且時不時要翻個身，時間長。
炒土豆的時候，把火腿腸的腸衣去掉，切滾刀；土豆取出後，將火腿放入鍋中，稍微炒壹下就可以了，然後取出控油。
利用時間炒火腿腸，切蔥花。
在炒好的火腿腸和土豆中加入壹些鹽、雞精、少許孜然粉、辣椒粉和少許花椒粉(可選)，然後攪拌均勻。
各種調味料要根據自己的習慣和口味來添加。如果妳把這個當零食吃，就不要把它做鹹了。
盛出，撒上壹些熟白芝麻和蔥花，即可食用~
真的很好吃。反正我們家對孜然情有獨鐘，土豆也很受歡迎~我覺得炒或者炸土豆(另壹種是豆腐)和加孜然粉(還有辣椒粉)的食物都好吃~
不用去路邊攤，可以自己做街邊小吃，做飯真的很簡單，10分鐘輕松搞定。