鐵皮石斛有價貴,金釵石斛更實惠,適合養生。
鐵皮石斛和金釵石斛有什麽區別?著名老中醫董教授介紹,石斛屬植物有四五十種,但大多沒有藥用價值。進入中國藥典的只有四五種,其中鐵皮石斛的藥用價值最高。此外,藥典中還有金釵石斛和金釵石斛。其中,金釵石斛在性味(營養價值)上最接近鐵皮石斛,但價格要低很多,所以被稱為平民的“鐵皮”。這是因為鐵皮石斛的生長環境極其苛刻,很少有人掌握栽培技術。最重要的是鐵皮石斛的栽培周期很長,壹般在四到五年左右。相比之下,金釵石斛更容易生長,原料更方便獲取。兩者生長後形態差異很大:純種鐵皮石斛比較矮,壹般不超過30cm,金釵石斛壹般在40cm以上。
鐵皮石斛的營養價值很高,是鐵皮石斛的4-5倍,但純鐵皮石斛的價格也很貴。壹般來說,1000克幹品鐵皮石斛的價格在2萬元以上,而鐵皮石斛的價格只有它的七分之壹甚至八分之壹左右。如果經濟條件允許,吃鐵皮石斛自然是最好的。如果條件不允許,吃性價比高的鐵皮石斛作為日常保健也是不錯的選擇。