250克面粉
酵母2克
牛奶120克
面粉170克
酵母2克
牛奶110g
南瓜醬80克
原味美味
汽蒸過程
壹個小時需要時間。
普通難度
雙色花卷饅頭的制作步驟
1
將南瓜切片。
2
入鍋蒸10分鐘。
三
磨成泥
四
和白色面團
五
和南瓜面團
六
將A和B分別揉成光滑柔軟的面團，放入盆中，蓋上蒸籠布和鍋蓋，使其變大壹倍。
七
將A和B分別揉成光滑柔軟的面團，放入盆中，蓋上蒸籠布和鍋蓋，使其變大壹倍。
八
醒來拿出兩個面團。
九
揉搓光滑以去除氣泡。
10
卷成大小相近的兩個矩形面。
11
分別在上面倒油，均勻蘸上，然後撒上鹽，均勻擦拭。
12
把兩個補丁放在壹起。
13
從壹端折起，最後收緊口。
14
重疊成長條
15
分別切成寬約3厘米的小塊。
16
這樣會形成雙色饅頭，然後醒10分鐘。
17
用筷子壓在中間，按住大拇指讓面團對折。
18
將兩段捏在壹起，反方向扭轉，就會露出壹個漂亮的圖案，然後將兩端捏緊。