銀耳對女性有著超乎尋常的功效，也被稱為“女人的燕窩”。和燕窩在顏色、味道、功效上差不多，但價格更實惠。女性朋友經常服用銀耳湯，可以起到嫩膚、祛斑、美白的作用。銀耳還是壹種富含膳食纖維的減肥食品，可以幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收，讓女性保持苗條身材。
常見的做法有冰糖銀耳紅棗湯，紅棗銀耳燉燕窩等等。
註意:大棗性溫味甘，維生素含量是水果中最高的。每百克鮮棗中維生素C的含量是柑橘的8-17倍，香蕉的50-100倍，蘋果的50倍，因此被稱為活維生素丸。具有補氣血、健脾和胃、養血安臟、治療虛損、防癌抗癌的功效。銀耳蓮子糖湯具有很強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品。
擴展數據
紅棗銀耳燉燕窩；
1.紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗凈，放入溫水中養發。
2.將準備好的原料放入鍋中，加入適量的水和糖，用武火煮沸。期間加入少量冷水攪拌兩次，防止底部形成；
3.烤箱燒5到10分鐘，直到透明粘稠；
4.燒好後加入燕窩。
人民網-銀耳是女人的燕窩。銀耳怎麽吃保健效果最好？
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