1西蘭花汁
準備食材:西蘭花5個，1杯水。
做法:西蘭花洗凈；用水煮沸；用攪拌機攪拌成泥；過濾；喝它的湯。
2.西蘭花土豆泥
準備食材:土豆3片，西蘭花2片，配方奶粉適量。
做法:西蘭花洗凈，掰成兩小塊。將西蘭花焯壹下，煮到它變軟變爛。不要擠水。趁熱把西蘭花放進攪拌機，攪拌成糊狀。土豆洗凈去皮切片，薯片蒸約12分鐘。然後把煮好的土豆放入攪拌機，攪拌成糊狀。用幾滴溫水稀釋配方奶粉，倒入過濾後的蔬菜泥中，攪拌均勻。然後把土豆泥放在濾網上，用研磨棒在濾網上繼續研磨過濾，再用道具擠到西蘭花泥上。
營養價值:
西蘭花中的營養成分不僅含量高，而且全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。據分析，每100g新鮮西蘭花含蛋白質3.5g-4.5g，是花椰菜的3倍，番茄的4倍。此外，維生素A的含量是卷心菜的許多倍，西蘭花的礦物質成分也非常全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳的含量非常豐富，與十字花科的卷心菜花相當。